Op onze boerderij hebben we een eenvoudige boerderijwinkel.
We verkopen producten van eigen erf. Dat betekent dat we gebonden zijn aan het seizoen.
Het hele jaar door zijn te koop: honing, aardappelen, eieren, lamsvlees en diverse soorten jam.
Aardappelen, verschillende rassen, afhankelijk van het seizoen, bijvoorbeeld
Vast kokend : Jazzy (salade) en Danique
Kruimig: Melody en Agria (geschikt voor stamppot en friet) en Esmee (poffen)
Jam: bramen jam, aardbeien jam, rode bessen gelei, druiven gelei, rode pruimen jam, aardbei/rabarber jam, zwarte bessen sap, rode bessen sap, pompoen marmelade, aardbei dessert saus.
In het voorjaar: spinazie, winterpostelein, paksoi, pompoen.
In de zomer: venkel, rode bieten, tomaten, courgette, kruisbessen, rode en zwarte bessen en bramen.
In de herfst: sla, bleekselderij, stengel ui, bosui, venkel, prei, rode bieten, andijvie, tomaten, rode paprika, komkommer, pompoen, en kruiden.
In de winter: pompoen, prei, boerenkool, rode bieten en aardperen.
De winkel is altijd open op dinsdag, donderdag en vrijdag van 9.00 tot 16.00 (tijdens de zorgboerderij dagen/uren). Andere dagen zijn we vaak ook open, aangezien we ook op de boerderij wonen.
Voor foto's van de gepofte Esmee aardappel, gemaakt door de koks uit restaurant Den Burgh in Hoofddorp, zie fotoboek.
[album id="71"]